Knüppelkuchen - Teig

Zutaten:
500g Mehl
150g Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 Pk Hefe
Prise Salz
250 ml Milch
60g Butter (Geschmolzen)

So wirds gemacht:
Ganz einfach: Alles in eine Schüssel geben, gut durchkneten, mindestens eine halbe Stunde gehen lassen.
Den Teig DÜNN um den Stock wickeln und dann am offenen Lagerfeuer sanft durchbacken.

und denn brennt dat ding an^^

Das brennt nur an, wenn du zu lange an einer Stelle bist. Ich drehe den Stock samt Teig, wie bei einem Wildschwein am Spieß.

Ja mit dem Backen muss man sich einfuchsen. ^^°
Aber wo bleibt denn sonst der Spaß dabei.

ich sag außen schwarz innen roh so solls sein

In England wird sowas dann medium genannt?

ja und in ratzeburg tropft das ins feuer wird so gebacken wies der hergi mag und es is viel zu viel übrig

An diesem Wochenende ist es wieder soweit. Wir bringen diesmal 2 Mischungen mit. Eine wie oben beschrieben und eine Version mit weniger Süße.
Ich hoffe das sie allen schmecken werden.